《饲料配方技术》实验教学大纲
1、 实验课程号：
2、 课程性质：选修
3、 实验属性：非独立设课
4、 学时学分：总学时10
5、 实验应开学期：春季学期
6、 先修课程：动物生理、动物生化、动物营养和饲料与饲养学
一、课程的性质与任务
本课程是《饲料配方技术》课程的实验部分，是对理论教学的补充和完善，属非独立设置课程。
二、实验的目的与基本要求
通过软件教学和动手操作加深对所学课程的了解与认识。
三、实验考核方法及办法
实验成绩评分办法，实验成绩百分制，占总成绩比例为30％。
四、实验项目一览表
饲料与饲养学实验项目一览表
|
序号 |
实验项目名称 |
实验类型 |
实验要求 |
适用专业 |
学时 |
|
1 |
全价料饲料配方设计的基本方法 |
验证性 |
必做 |
农科类 |
4 |
|
2 |
浓缩料配方设计的基本方法 |
验证性 |
必做 |
农科类 |
3 |
|
3 |
添加剂预混料设计的基本方法 |
验证性 |
必做 |
农科类 |
3 |
五、实验项目的具体内容
实验一 全价料饲料配方设计的基本方法
1、本次实验目的和要求
⑴结合当地饲料资源，各设计家禽、猪、奶牛及鱼特定生理阶段的饲料配方，并验证其合理性
⑵掌握配方软件使用方法
2、实验内容和原理
实验内容：
⑴了解当地饲料企业、养殖户常用饲料产品、原料种类及来源
⑵了解不同动物的生理特点、发育阶段及其与营养需要的关系
⑶掌握如何利用饲养标准提供的信息的方法
⑷掌握如何根据市场、动物特点对饲料配方修订完善的基本原理、步骤和方法
实验原理：
通过对饲养标准和动物营养需要利用配方软件设计配方。
3、需用的仪器或试剂等
计算器、配方软件、电脑
4、实验步骤
⑴列出配方设计所需饲料原料及其养分含量
⑵按照所学配方设计方法设计一个饲料配方
⑶通过分析价格、原料选择验证配方的合理性
5、教学方式
学生动手和教师讲解
6、考核要求
实验过程和实验报告的写作符合要求，能体现出学生对所学知识的掌握程度，实验操作的规范和严谨程度。
7、实验报告要求
提供完整的饲料配方设计过程及配方表，并列出所作的分析
实验二 浓缩料配方设计的基本方法
1、本次实验目的和要求
⑴结合当地饲料资源，各设计家禽、猪的饲料配方，并验证其合理性
⑵掌握配方软件使用方法
2、实验内容和原理
实验内容：
⑴了解当地饲料企业、养殖户常用饲料产品、原料种类及来源
⑵了解不同动物的生理特点、发育阶段及其与营养需要的关系
⑶掌握如何利用饲养标准提供的信息的方法
⑷掌握如何根据市场、动物特点对饲料配方修订完善的基本原理、步骤和方法
实验原理：
通过对饲养标准和动物营养需要利用配方软件设计配方。
3、需用的仪器或试剂等
计算器、配方软件、电脑
4、实验步骤
⑴列出配方设计所需饲料原料及其养分含量
⑵按照所学配方设计方法设计一个饲料配方
⑶通过分析价格、原料选择验证配方的合理性
5、教学方式
学生动手和教师讲解
6、考核要求
实验过程和实验报告的写作符合要求，能体现出学生对所学知识的掌握程度，实验操作的规范和严谨程度。
7、实验报告要求
提供完整的饲料配方设计过程及配方表，并列出所作的分析
实验三 添加剂预混料配方设计
1、本次实验目的和要求
结合当地饲料资源，设计一种动物特定生理阶段的饲料配方，并验证其合理性
2、实验内容和原理
⑴了解当地饲料企业、养殖户常用饲料产品、原料种类及来源
⑵了解不同动物的生理特点、发育阶段及其与营养需要的关系
⑶掌握如何利用饲养标准提供的信息的方法
⑷掌握如何根据市场、动物特点对饲料配方修订完善的基本原理、步骤和方法
3、需用的仪器或试剂等
计算器、配方软件、电脑
4、实验步骤
⑴列出配方设计所需饲料原料及其养分含量
⑵按照所学配方设计方法设计一个饲料配方
⑶通过分析价格、原料选择验证配方的合理性
5、教学方式
学生动手和教师讲解
6、考核要求
完成一个完整的配方设计，并能对给定配方的合理性作出分析
7、实验报告要求
提供完整的饲料配方设计过程及配方表，并列出所作的分析
六、实验教材及主要参考资料
王康宁主编，畜禽配合饲料手册，1997
七、教改说明及其他
主撰人：黄兴国、贺喜
审核人：
分管教学院长：
2007年12月28日
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