1．课程编号：30149B2

2．课程属性：选修

3．实验属性：独立设课

4．学时学分：总学时30，总学分1.5，实验学时6，实验学分0.5。

5．实验应开学期：春季

6．先修课程：动物学，生物学基础

一、课程的性质和任务

海水鱼类与海藻养殖学是随着渔业生产的发展而逐步建立起来的新兴学科，是研究养殖鱼类和经济海藻的生物学及各种养殖生产方式，研究主要养殖鱼类的人工繁殖、苗种培育及成鱼养殖的生产技术及其理论基础，以及海藻的繁殖生活史、生态习性、人工育苗、栽培技术措施，是水产科学的重要组成部分。是水产养殖学专业的一门重要的专业选修课。

课程教学的目的是培养学生掌握水产科学更多更全面的技术知识，使学生掌握海水养殖生产新技术新方法，以促进海水鱼类养殖和海藻栽培业的发展，提高水体生产力，最大限度地向着更高更深的程度发展以满足人类食品、工业原料等方面的需要。

二、教学目的与要求

本课程为专业选修课，以掌握海水养殖鱼类和经济海藻的生物学及各种养殖生产技术知识为主要目的。

1．要求学生了解养殖鱼类的生物学基础，掌握其人工繁殖、苗种培育及成鱼养殖的基本原理和生产技术；

2．了解经济海藻的繁殖生活史、生态习性等生物学知识，掌握各种生产方式、人工育苗、栽培管理技术；

3．通过实验教学环节,识别目前主要养殖或栽培的经济种类。

三、实验考核方式及办法   

    考核内容：基本技能操作；常见水生生物种类的识别。

实验成绩不单列，计算课程总成绩时，按理论考试成绩占80％、实验成绩占20％的比例计算。

四、实验项目的具体内容

1．实验目的和要求

    （1）了解海水鱼类主要形态特征，识别主要养殖种类；

（2）了解经济海藻种类及各时期的形态特征，识别常见栽培种类；

（3）掌握主要海水养殖鱼类和海藻的形态结构特点。

2．实验内容

（1）海水鱼类的形态观察3 h

观察种类：大黄鱼、小黄鱼、真鲷、黑鲷、黄鳍鲷、牙鲆、漠斑牙鲆、大菱鲆、高眼鲽、木叶鲽、石斑鱼、鲈鱼、花鲈金鲳鱼、红鳍东方鲀、黑鲪、舌鳎、美国红鱼、鬼鲉、红鳍东方魨、海马（管海马、大海马和斑海马）等。

观察内容：体形、体色、侧线鳞、鳍条等外形特征；比较雌雄外观区别。

（2）海藻观察 3 h

观察种类：海带、紫菜、江蓠、石花菜、麒麟菜、羊栖菜中的人工栽培种类。

观察内容：海藻孢子体和配子体的外形特征及结构特点；幼苗和成体的形态比较；孢子的形态结构和放散。

3．仪器和试剂

仪器：显微镜、解剖镜。

用具：解剖盘、大剪刀、眼科剪、大镊子、小镊子、解剖刀、直尺各1把。

材料：载玻片和盖玻片各1盒，吸管5个，镊子（1副/2人），解剖针（1根／人），放大镜（1个/人），纱布、擦镜纸若干。

4．实验步骤

（1）海水鱼类的形态观察；

（2）海藻形态观察；

（3）海藻细胞结构显微观察。

5．教学方式

先讲解、示范，然后学生动手操作，观察形态，鉴别种类，完成报告。

6．考核要求

根据学生实验操作熟练程度、完成报告的质量进行评分。

7．实验报告要求

    将所观察的鱼类和海藻分类整理，并编制分类检索表。

六、实验教材及主要参考资料

参考教材：

1. 王武主编.鱼类增养殖学.北京:中国农业出版社，2000

2. 集美大学，2000.海藻栽培学

主要教学参考书：

1.苏锦祥主编.鱼类学与海水鱼类养殖.北京：中国农业出版社，1995

2.王如才主编.海水养殖技术手册. 上海：上海科学技术出版社，2001

3、曾呈奎等. 经济海藻种质种苗生物学[M]. 青岛： 山东科技出版社，1999

4、张学成等. 海藻遗传学[M]. 北京：中国农业出版社，2005

5、钱树本等. 海藻学[M]. 青岛：中国海洋大学出版社，2005

6、马家海等. 条斑紫菜栽培及其加工[M]. 北京：海洋出版社，1996